贵州网讯 5月15日，以“壮美大瀑布·神秘屯堡情”为主题的北京世园会贵州馆“安顺主题日”活动成功举办，贵州云上刺梨系列产品备受北京市民的青睐。在世园会上，该公司成功与山东千秋春农业科技有限公司宁红董事长签约销售额一千万元；与贵州黔菜协会谢伟董事长签约金刺梨酒销售额一千万元。

　　据了解，此次贵州馆“安顺日主题”活动重点推介安顺金刺梨及系列产品，通过播放视频、搭建展台、展版宣传展示、民族歌舞表演、现场推介等形式，集中展示安顺金刺梨、宣传安顺金刺梨、推介安顺金刺梨，发现潜在的商机，深化安顺金刺梨企业与全国及世界各地企业的交流合作，携手促进安顺金刺梨产业健康发展。

　　在推介会上，来自安顺市关岭自治县贵州云上刺梨花科技有限公司展出的系列金刺梨产品深受参园的游客青睐。

　　“刺梨白兰地酒口感很好，容易入口，香味清纯，回味无穷。”来自山东游客张先生在品尝该公司最新推出的刺梨白兰地酒后，给出很高的评价。

　　“这个金刺梨索岭尝寿果酒口感真的不错，我准备订购几瓶带回去品尝。”刘女士有喝果酒的习惯，说起品尝金刺梨索岭尝寿果酒感受，她表示愿意多带几瓶回去也让朋友尝尝。

　　据了解，2016年4月14日，在关岭县委、县政府的关心和支持下，贵州云上刺梨花科技有限公司在关岭顶云食药园正式成立，注册资金1000万元。该公司有刺梨种植示范基地和生产加工基地，是一家集公司+基地+农户共同发展的一体化企业，生产基地固定资产现已投资8000余万元，占地面积28.24亩，建有清洗筛选厂房、发酵车间、浓缩车间、包装车间、产品研发中心及办公楼等设施，形成了一个集研发、加工、生产于一体的大型金刺梨深加工基地，以刺梨鲜果为主要原料，开发了刺梨果酒、刺梨白兰地、刺梨糯米酒、刺梨干、刺梨酥、刺梨茶等系列刺梨产品。刺梨白兰地、刺梨姜酒等已正式上市。

　　据贵州云上刺梨花科技有限公司董事长张海介绍，近年来，该公司与中国农业大学食品科学与营养工程学院协同合作、优势互补，在多次试验基础上，共同研发了刺梨果酒的生产工艺。首先，采用安顺地理标志产品金刺梨为原料，经严格挑选与分级，从源头保证了刺梨果酒的质量；其次，选用刺梨专用酵母辅以全汁低温发酵的工艺，最大限度保留了刺梨果香与维生素C等营养成分的含量；经过八个月以上的低温自然陈酿过滤、除菌等工艺后灌装而成。刺梨白兰地呈琥珀色，晶莹剔透，香味浓郁，有典型的刺梨香气及发酵香气，味微干、甜酸相宜，甜美醇厚，酸度清爽，口感顺滑，余味绵长。花赐赐姜果酒酒体金黄，果香浓郁，口感醇厚，微涩回甘，保持了原果的风味与营养成分，匠心秘制，以飨宾朋。

　　该企业在为地方经济发展做出贡献的同时，也要承担起一定的社会责任感，回馈社会、关爱社会。当前，关岭脱贫攻坚工作处于关键阶段，民营企业也应该担当起自己的社会责任，关注脱贫攻坚，关心贫困家庭，为脱贫攻坚贡献自己的一份力量。关岭县坡贡镇康和村七组由于地处偏远，土地贫瘠，不适宜发展种植业，经过实地考察，结合村里实际，在康和村七组发展养蜂产业，并向贫困户免费发放蜜蜂喂养。因为康和村漫山遍野都有白花刺开的花和各种草木的花，在与当地贫困农户商量下来，决定由该公司发放120桶蜜蜂给贫困户进行分散养殖，产蜜以后，该公司以40块钱一斤给他们收回，大家共同发展，共同获利。